我還滿喜歡最近幾年開始流行的平價義大利麵，不像一般以外國之名行賺錢之實的義大利麵餐館，這種平價義大利麵多是拉攏學生族群，因此價錢相對划算，但氣氛卻又比一般骯髒油膩的便當店好得多，所以是一般聚會想省錢時的好所在。
這家《叉子》，是在批踢踢上看到網友推薦的，因為價錢很便宜，離家又不遠，想說姑且試試，就算是地雷也不會太扼腕，沒想到竟一試成主顧，已經連續好幾次打完球都來光顧。
這次首度嘗試他們的今日濃湯，一試之下真是驚為天人，不推不行，
真是一家CP值高的好店啊！
話不多說，有圖請看。
看起來不怎樣的蛤蠣巧達湯，喝下去難以置信的濃郁。所有看得見的奶黃色部份都不是一般加水稀釋過的鮮奶油或白醬，而是貨真價實熬煮出來，雖然看不到蛤肉，其實都已經挖好放在湯裡，一入口就有非常濃的蛤蠣鮮味。
同樣看來平靜無波的蕃茄海鮮湯，湯匙一挖後，簡直是暗潮洶湧。
看見湯匙上那三顆肥碩的蚵仔了嗎？還有後面隱隱約約的蛤仔及其他海鮮身影。(此圖比例尺為一比一)這蚵仔還不是因為沒煮熟而造成的龐大體積，實實在在的三顆肥蚵仔啊！而且一點也不腥。現在連名字裡有"蚵仔"的麵線都看不見這麼大顆的蚵仔了。
感動之餘，也不禁懷疑台北這地方是怎麼了，竟然三顆蚵仔就可以讓我如此感動莫名。
接下來是料多味美的主餐。
白酒蛤俐麵看似蛤仔好像不是很多，其實是骨肉分離跑到麵條裡面去了。
麵條很紮實，也不會弄看似優雅實際上讓你吃完三分飽的做作擺盤，新鮮度和濃郁度就不用說了，而這麼實在的一道料理才90元！每次點這道的時候，我都會不顧形象的把湯汁刮乾淨
蕃茄海鮮麵比白酒蛤俐貴了50元，但看到實品後你會覺得這50元花得非常心甘情願。可以告訴我那堆蝦子、貝類和花枝是怎麼回事嗎？而他們的水煮番茄多得像是不用錢一樣，讓醬汁超級濃郁，每次吃完這道心情都會非常爽快。
《叉子》的海鮮在我心中已是A+等級，絕對不會有看似豐盛，但那些甲殼類動物卻骨瘦如柴，吃下去一嘴殼的窘況，每一口都紮實的令人想哭，我是很容易因為海鮮而愛上一家店的 /~\
更重要的是，
它！很！便！宜！
２３０元換成別家店大概只能吃一人份，而且還會吃不飽，而且雖然保有俗又大碗的台式親切，吃起來卻不台味。
天啊！這麼好的店以後吃不到怎麼辦啊！？希望《叉子》能長長久久開下去，也希望它不要像許多名店一般紅了就虎頭蛇尾，這才是店家之福和消費者之福啊！
